Senioren-Erlebnistag
in der historischen Wassermühle Birgel
Mindestteilnehmerzahl: 25 Personen
Senioren-Erlebnistag
in der historischen Wassermühle Birgel
Ein sehr beliebtes Ausflugsziel für Senioren ist die Historische Wassermühle in Birgel. Die Mühle bietet ein Erlebnis, welches die meisten Besucher noch von früher kennen und daher mit Begeisterung die funktionierenden Mühlen betrachten. Alle Mühlen sind ebenerdig zu erreichen und gut zugänglich.
Sie beginnen Ihre Erkundung mit der Führung durch die Mühlen-Bäckerei. Hier wird noch nach Oma’s Rezept ein Natursauerteig-Brot gebacken Sie schauen dem Bäcker über die Schulter und erfahren wie in den Steinbacköfen gebacken wird. Anschließend besuchen Sie die „alte Mühle“, eine Getreidemühle. Sie ist die älteste der 4 funktionstüchtigen Mühlen auf dem Gelände und stammt aus dem 13. Jahrhundert. Es folgt die Führung durch das wasserbetriebene Sägewerk und die alte Schmiede. Die historische Senfmühle versetzt einen in Zeiten, wo man den Senf noch unberührt von Konservierungsstoffen und künstlichen Zutaten kannte. Senf war in früheren Zeiten ein reines Heilmittel und hat sich später erst als Delikatesse im Lebensmittelbereich durchgesetzt. Hier erfahren Sie, wie aus dem Senfsaat die Maische angesetzt wird und der Eifeler Mühlensenf entsteht. Wie das hofeigene Rapsöl hergestellt wird, verdeutlicht man Ihnen in der aus dem Jahre 1841 stammenden Ölmühle. Da so viele Informationen hungrig machen, erwartet Sie zum Mittagessen ein schmackhaftes 3-Gang-Menü in der Mühlengastronomie
Gestärkt erfolgt der zweite Teil der Mühlenführung – der Besuch der mühleneigenen Brenn-Galerie, wo Ihnen eine restaurierte und wieder funktionstüchtige Schnapsbrennerei gezeigt wird. Ebenfalls erhalten Sie hier eine kostenlose Probe der selbstgemachten Liköre oder Schnäpse. Zum Abschluss Ihres Aufenthaltes serviert man Ihnen in der Mühlengastronomie ein Stück gedeckten Apfelkuchen aus der Mühlenbäckerei, sowie einen Pott Kaffee oder Tee mit Nachschlag. Voller neuer und historischer Eindrücke beginnen Sie am Nachmittag die Rückreise an Ihren Heimatort.
Eingeschlossene Leistungen:
Mindestteilnehmerzahl: 25 Personen